جیره زمستانی اسب را چطور و چه وقت عوض کنیم؟
اگر با نزدیک شدن به زمستان به این فکر افتاده‌اید که آیا باید خوراک اسب‌تان را تغییر دهید یا نه، تنها نیستید.
دکتر مارگا ماس می‌گوید اینکه بدانیم نیازهای اسب ممکن است تغییر کند، «قابل تحسین» است، اما موضوع فقط به جیره داخل سطل خوراک محدود نمی‌شود.
مارگا، مدیر دامپزشکی، سلامت اسب و عملکرد در دی‌انداچ، می‌افزاید: «خوراک‌های کنسانتره باید مکمل علوفه باشند و پاییز بدون تردید هم در دسترسی و هم در کیفیت منابع علوفه موجود تغییر ایجاد می‌کند.»
این تغییرات می‌توانند بر نحوه تأمین انرژی و نیازهای تغذیه‌ای اسب اثر بگذارند؛ بنابراین بازبینی جیره تابستانی اسب‌تان و اینکه آیا در زمستان هم پاسخ‌گوی نیازهای او خواهد بود یا نه، نقطه شروع خوبی است.
آیا واقعاً لازم است خوراک اسب‌تان را تغییر دهید؟
اینکه به اسب‌تان چه بدهید و چه مقدار بدهید، تا حد زیادی به هدف شما برای این فصل بستگی دارد.
کتی ریو، متخصص تغذیه در دنجی، می‌گوید میزان کار، عامل تعیین‌کننده است: «آیا اسب‌ها در طول زمستان همان سطح کار را حفظ می‌کنند؟ اگر نه، ممکن است لازم باشد دریافت انرژی کاهش پیدا کند.»
او ادامه می‌دهد: «خوراکی که در سطل داده می‌شود، مواد مغذی کم‌بود در یک جیره مبتنی بر علوفه را تکمیل می‌کند، نه اینکه انرژی اضافی فراهم کند.»
او می‌افزاید: «این کار به‌راحتی با استفاده از بالانسر خوراک در کنار یک خوراک الیافی خردشده کم‌کالری قابل انجام است؛ خوراکی که از کاه باکیفیت مخلوط با یک منبع الیاف خردشده دیگر، مانند علف خشک یا یونجه، تشکیل شده باشد تا سرعت مصرف را کاهش دهد.»
ونسا آلن، مدیر محتوای تغذیه‌ای در اسپیلرز، نیز با این نظر موافق است: «تغییر جیره غذایی قطعاً برای همه اسب‌ها ضروری نیست. اگر اسبی به‌راحتی وزن می‌گیرد و جیره‌ای متعادل دارد، در بسیاری موارد می‌تواند همین برنامه را در تمام طول سال حفظ کند.»
تغذیه اسب‌هایی که به‌راحتی وزن می‌گیرند در زمستان
برای اسب‌هایی که به‌راحتی وزن می‌گیرند، زمستان زمان مناسبی برای هدف‌گذاری کاهش وزن است.
متخصصان تغذیه‌ای که با آن‌ها صحبت کردیم، به یک برداشت نادرست رایج اشاره کردند: اینکه علف زمستانی «هیچ» ارزش غذایی ندارد.
ونسا می‌افزاید: «اگر برخی از این اسب‌ها به اندازه کافی از چراگاه زمستانی بخورند، ممکن است همچنان کالری بیشتری از نیازشان دریافت کنند.»
اما ماجرا به همین‌جا ختم نمی‌شود، به‌ویژه حالا که با تغییر شرایط محیطی و زمستان‌های ملایم‌تر، همچنان رشد علف را می‌بینیم.
این موضوع لزوماً هم به این معنا نیست که در مرتع علف کافی وجود دارد.
کتی می‌گوید: «پادوک‌های کم‌پوشش یا گل‌آلود باعث می‌شوند اسب برای مدت طولانی چیز زیادی برای خوردن نداشته باشد، و این برای سلامت دستگاه گوارش ایده‌آل نیست.»
تغذیه اسب‌های بدنگهدار و اسب‌های در حال کار در زمستان
برای اسب‌های بدنگهدار، یا آن‌هایی که در طول زمستان کار سنگین‌تری دارند، تغییر جیره به رژیمی پرکالری می‌تواند ضروری باشد؛ به‌ویژه اگر در تمام تابستان از چراگاه مناسب بهره‌مند بوده‌اند.
ونسا می‌گوید خوراکی با تراکم کالری بالا را می‌توان در کنار علوفه آزاد در اختیار اسب قرار داد.
او می‌گوید: «خوراک‌های پرکالری بین ۱۱ تا ۱۴ مگاژول در هر کیلوگرم انرژی دارند.
هرچه انرژی بالاتر باشد، میزان کالری در هر کیلوگرم خوراک هم بیشتر است.»
به گفته مارگا، موادی مانند روغن‌های گیاهی، بذر کتان، سبوس برنج و جو پرک با تأمین انرژی کافی برای افزایش یا حفظ وزن و نیز پشتیبانی از بار کاری، به حفظ وضعیت بدنی کمک می‌کنند.
او می‌گوید: «همچنین مهم است که به‌دنبال منابع پروتئینی باکیفیت مانند سویا و نخود باشید؛ هر دوی این‌ها از نظر اسب سرشار از اسیدهای آمینه ضروری هستند؛ همچنین گندم، تخمه آفتابگردان و تفاله تیره غلات تقطیری نیز اهمیت دارند.»
او تأکید می‌کند که نباید فقط به درصد پروتئین خام تکیه کرد: «به میزان لیزین و متیونین توجه کنید، زیرا این اسیدهای آمینه ضروری از عوامل کلیدی تعیین‌کننده رشد توده عضلانی هستند.»
برای یک اسب ۵۰۰ کیلوگرمی در کار سبک، میزان توصیه‌شده لیزین ۳۰ تا ۳۵ گرم در روز است که برای کار متوسط به ۳۵ تا ۴۵ گرم و برای کار سنگین به ۴۵ تا ۵۲ گرم می‌رسد.
او می‌گوید: «برای متیونین هنوز مقدار توصیه‌شده روزانه مشخص و تثبیت‌شده‌ای نداریم، اما معمولاً نسبت ۳ به ۱ لیزین به متیونین را مبنا قرار می‌دهیم.
قواعد طلایی برای تغییر خوراک اسب
یکی از قواعد طلایی در تغذیه این است که هر تغییری باید به‌تدریج انجام شود؛ اما این موضوع در عمل دقیقاً چه معنایی دارد؟
- خوراک را به‌تدریج تغییر دهید کیتی می‌گوید پژوهش‌ها نشان داده‌اند که تغییرات جیره از مهم‌ترین عوامل خطر کولیک است.
- او می‌گوید: «هنگام اعمال هر تغییری، از جمله در چراگاه و علوفه، این کار باید به‌تدریج و در بازه‌ای حدود دو هفته انجام شود.»
- از تغییرات ناگهانی و موردی در خوراک پرهیز کنید این کار می‌تواند تعادل زیستی روده پسین را بر هم بزند؛ موضوعی که به گفته لوسی بسکفیلد، متخصص تغذیه اسب در بیلیز، به نوبه خود می‌تواند دفعات دفع را افزایش دهد و به میکروبیوتا آسیب بزند.
- او می‌گوید: «برای مثال، دادن گهگاهی مش سبوس روش ایده‌آلی نیست؛ این کار باعث عدم تعادل میکروبی می‌شود که با عنوان دیس‌بیوز روده شناخته می‌شود و می‌تواند خطر کولیک را افزایش دهد؛ و حتی در برخی موارد خطر لامینیت را هم بالا ببرد.»
- مطمئن شوید اندازه وعده‌های خوراک مناسب است مارگا می‌گوید: «اسب‌ها طوری ساخته شده‌اند که کم‌کم و در دفعات زیاد بخورند؛ برای یک اسب ۵۰۰ کیلوگرمی توصیه می‌کنیم در هر وعده بیش از دو کیلوگرم خوراک کنسانتره داده نشود»، و اضافه می‌کند که این قاعده درباره خوراک کنسانتره صدق می‌کند.
- در دوره انتقال جیره، باید اسب‌ها به‌دقت زیر نظر باشند.