پویا پوررضا حول تغذية الخيل

خلاصه

في الحلقة الحادية والسبعين من راديو چهارنعل، يتحدث محسن پورحیدري مع دكتور پویَا پوررضا حول أهمية التغذية الصحيحة للخيول. ويؤكد دكتور پوررضا على حساسية الجهاز الهضمي للخيول وتأثير التغذية في أدائها، كما يتناول ضرورة مراعاة الاحتياجات الغذائية للخيول بحسب العمر والوزن ومرحلة الحياة. كما يُعد نوع العلف وجودته، ولا سيما التبن، وتأثير التغيرات الموسمية على الحصص الغذائية من النقاط الأساسية في هذا الحوار. وفي الفصول الباردة، يصبح الاهتمام بجودة الماء والعلف وتوفير الطاقة المطلوبة من الألياف بدلًا من المركزات أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الخيول. كما يُؤكد على أهمية استشارة مختصي التغذية واستخدام المكملات المناسبة لتعافي العضلات وصحة الهيكل العظمي للخيول. وهذه المقابلة دعوة إلى التفكير العلمي والابتعاد عن التقاليد القديمة في تغذية الخيول.

متن کامل گفتگو

باسم الله، أحييكم جميعًا وأتمنى ألا أكون قد أتعبتكم، جميع مستمعي راديو چهارنعل الكرام.

أنا محسن پورحیدري، ومع الحلقة السبعين من راديو چهار نعل سأعود من جديد في خدمتكم أيها الأعزاء. هذه المقابلة التي ستستمعون إليها تتعلق بموضوع بالغ الأهمية وهو تغذية الحصان، وضيفي فيها الدكتور پویا پوررضاى العزيز، وهو من ذوي الخبرة الكبيرة والمعرفة الواسعة في صناعة الخيل، وتخصصه في كلٍّ من علم وظائف الأعضاء والتغذية. وقد وافق أن يكون ضيف برنامج راديو چهار نعل بسبب أن الجهاز الهضمي للخيول.

له كثيرًا من الحساسيات الخاصة به. وقد حاولت في هذه المقابلة أن أطرح هذه الموضوعات، قدر استطاعتي، بلغة بسيطة لكم بمساعدة پویا پوررضاى العزيز. وآمل أن تستمتعوا بسماع هذا الحديث، وطلبي أن تشاركونه مع أصدقائكم من أجل الحفاظ على خيولنا، ولتتيحوا لهؤلاء الأعزاء أيضًا الوصول إلى هذه المعلومات المفيدة. وكما في السابق، فإن زميلي في حلقات راديو چهار نعل، فرشید جهان‌بازی العزيز.

ومصمم بوستر الإنستغرام وبوستر هذه الحلقة نفسه، نگین گودرزی العزيز، وكذلك عرفان مقدم هما ملحنا الشارة الافتتاحية والختامية لراديو چهار نعل. هيا بنا نستمع معًا إلى الحلقة 71 عن تغذية الحصان.

باسم الله، سيدي المحترم پویا پور، شكرًا جزيلًا لقبولكم الدعوة وتشريفكم لنا بالتحدث في راديو چهار نعل حول موضوع مهم جدًا.

لسنوات طويلة، على الأقل أنا شخصيًا أعرف أننا لدينا مشاكل كثيرة في هذا المجال، وهو موضوع التغذية. كثير منا يفتقر إلى المعرفة، وللأسف ندخل في هذا الموضوع ونحدد، بعلمنا وخبراتنا، نوعًا من العلف لحصان ما، وذلك بحسب مقدار عمله. إذا كان لديكم كلام أو تحية، فابدؤوا بها ثم ندخل في الموضوعات. وأنا أيضًا أحييكم يا محسن جان، وجميع الأصدقاء ومحبي الخيل وركوب الخيل، وفي الواقع هذا الكائن المحبوب. شكرًا لكم على تخصيص الوقت وتشريفنا. حسنًا، أود أن أطلب إذنكم، وبسبب الصداقة التي بيننا، أن أناديكم پویا، لأن الأجواء هنا ليست رسمية جدًا.

ما أهم شيء تراه، بوصفك شخصًا يحمل دكتوراه في تغذية الماشية والخيول، في تغذية الحصان؟ محسن جان، اسمح لي أولًا أن أقدم شرحًا موجزًا جدًا. تخصصي الدراسي هو فسيولوجيا الطب البيطري، لكنني منذ سنوات طويلة، قرابة عشرين عامًا وأكثر، أعمل في مجال التغذية التخصصية. أما الأعمال الأخرى في ركوب الخيل وفي بقية المجالات فقد عملنا فيها أيضًا، لكن التغذية كانت دائمًا من أساسها شيئًا أحبه كثيرًا وأشعر تجاهه بشعور جيد دائمًا. وكنت دائمًا عندما.

أقترب من الخيول، أحب أول ما أحب أن أذهب لأعطي الحصان العلف. كنت أذهب إلى معلفه، وأذهب لأقطع الجزر. لذلك كان لدي شخصيًا شغف خاص جدًا بالتغذية. وهذا الشغف جعلني منذ البداية أبحث عمّا ينبغي أن نُعطيه لهذا الحصان ليأكل. انظروا، لدينا في مجال تربية الخيل موضوع بالغ الأهمية، وهو: ماذا ينبغي أن نُعطي الحصان الذي نشتريه ليأكل. هذا هو أهم موضوع. إذا اعتقدنا أن المهر الذي تناول اللبأ لعدد الأيام على منصة البطولة.

في سن 12 عامًا أو 13 عامًا يكون لذلك تأثير، في ذلك الوقت يكون أكثر تدقيقًا ووسواسًا في أول لبن، أو اسمه العلمي أكثر: الكولوستروم، أي ذلك الحجم من اللبن الأولي الذي يحتوي على الغلوبولينات المناعية، وارتفاع الدهون، والبروتينات الغنية، وهذا ما سنشرحه لاحقًا في النقاشات التفصيلية الأخرى. إذا كنا نؤمن بأن ما يأكله مهرنا في عمر ستة أشهر يؤثر في منصته البطولية، فسنولي هذا الموضوع اهتمامًا أكبر بكثير. يا لها من نقطة مثيرة للاهتمام، هذا حقًا.

التغذية كثيرون يذهبون إليها، لكنهم إما يعقدونها أو يتجاهلونها ببساطة. وهذا مهم جدًا. هناك نقطة، مع الأخذ في الاعتبار أن الحصان في كل الأحوال أحد... لا أدري، لا أعرف الكثير عن الكائنات الأخرى، لكن لكونه، بخلاف الأبقار والأغنام المجترة، وليس مثل الكلاب والقطط، أعتذر، ليس لديه قدرة على التقيؤ، وهذا كونه أحاديّ المعدة في نظري بحد ذاته، على أي حال، مشكلة جوهرية. وبالنظر إلى هذه الظروف يكون الجهاز بهذه الدرجة من الهشاشة، هل تشرح لنا أيضًا هذه الهشاشة من فضلك؟

انظر يا محسن، على أي حال، جميع الكائنات تطورت على هيئة وشكل معين. لقد تطورت في هذه الدورة التطورية للعالم ووجدت مكانتها في الطبيعة. لسنا في وارد العبث بها. علينا أن نقبل ما هو موجود، وأن نهيئ ونحافظ على البيئة التي نريد أن نربيه ونحفظه فيها، مع الأخذ في الاعتبار ذلك التطور الذي حدث. النقطة التي ذكرتها صحيحة تمامًا، لكن المشكلة الأساسية ليست في التقيؤ. مشكلته الأساسية هي ذلك الحجم الكبير لجهازه الهضمي، وذلك النوع من التخمر، وذلك الميكانيزم والفيزيولوجيا، فالمقصود بالحجم الكبير هو أبعاد الجهاز.

وفي الواقع هي تلك الدقة الموجودة في الجهاز الهضمي مقارنةً بالمجترات. فالمجترات بعد أن تتجاوز التجويف الفموي والمريء، تأتي اللقمة الغذائية في كيس معقد رباعي الأجزاء، والذي نعرفه جميعًا باسم المجترات أو الكرش. حسنًا، الحصان يفتقر إلى ذلك. في الواقع، أحادي المعدة بسيط جدًا مثل الإنسان. الآن معدته نفسها لها قسمان رئيسيان: القسم المخاطي والقسم الإنزيمي. هذا موضوعه، لكن معدته حساسة، وبالنسبة إلى هذا الحصان السباق الذي يزن 500 كيلوغرام أو 600 كيلوغرام، فهي معدة صغيرة جدًا.

هذه الحساسية تجعلنا قادرين على إحداث سلسلة من المشكلات للحصان من خلال ظروف الإيواء. فمن حيث عادته، كان تطوره على نحو يجعله 24 ساعة في حالة الرعي والتغذي على العشب، و5 ساعات في حالة نوم، أو غفوة، ومعظم الوقت، أي 16 ساعة، يكون في حالة رعي. هذه نقطة مهمة جدًا. لقد وضعنا هذا الحيوان في إسطبل، في حظيرة، ونعطيه العلف في ساعة محددة. ماذا نعطيه؟ ما هو مناخنا؟ ماذا يملك بلدنا؟ ماذا تملك شركة المركزات لدينا؟

ماذا يملك منتجو المكملات لدينا؟ هذه الأمور هي ما يجعل ذلك هو التلاعب الذي قلتُه لكم، ليظهر مع حلقة. أما الأمور التي يمكن قولها فكثيرة جدًا، ومن المهم جدًا أن ينتبه إليها المستمعون في الراديو، وأن يكونوا أكثر انتباهًا قليلًا، لأن الأمر، فضلًا عن أننا نهتم به، فإن أهم نقطة فيه أنه قيّم بالنسبة لنا.

نحن نتعامل بطريقةٍ إلى حدٍّ ما تعتمد على الذوق الشخصي، وأنا أقول هذا عن نفسي لأنني فهمتُ حقًّا أنه ينبغي لي أن أرجع إلى المتخصص في هذا المجال. بوصفك شخصًا خبيرًا في هذا المجال، ما الذي تنصح به فيما يخص حصةٍ عادية لحصان عمل أو، لنقل، حصان رياضي عادي؟ وما الذي ينبغي أن يكون... لا أقصد أن تقول الآن مثلًا: أعطوا كذا من التبن. ما الأشياء التي يحتاج إليها محسن جان؟ كثيرًا ما أقول للأصدقاء، أو الآن لمن يسألوننا في المكان الذي نعمل فيه ويعدّون ذلك مقبولًا، إن إطعام الحصان ليس ملء المعلف. نحن لا ينبغي لنا أن نملأ معلف الحصان فقط. بل أن نعرف احتياجات الحيوان.

أن نعرف هذه الاحتياجات بحسب عمره، وبحسب عمله، وبحسب وزنه، وبحسب التوقعات التي نضعها على هذا الحيوان. أما السلالة فتميل أكثر إلى جانب تحديد وزن الحيوان، وإلى ما إذا كانت ظروف الإيواء لدينا في درجة الحرارة المناسبة أم لا. ليس الأمر عادةً بهذا الشكل بحيث نقول إن سلالةً ما تحتاج إلى تغذية أعلى أو أكثر. نحن نحدد التقدير والجرعة الغذائية لدينا على أساس حالة الجسم، أي الوضع البدني، وفي الواقع على أساس وزن الحيوان. الوزن عامل مهم جدًا. هذا عنصر واحد.

لكنني أريد أن أقول إن الأمر لا يقتصر على مجرد إطعام الحيوان، بل إن ما الذي نعطيه له وفي أي مرحلة من حياته نعطيه إياه، أمر بالغ الأهمية. انظروا، نحن نعيش في إيران، وكثير من خيولنا مستوردة، لكن يجب أن نقبل بتغييرات الحصص الغذائية وبالأشياء المتاحة في إيران. وأهمها الأعلاف الخشنة.

أهم عنصر هو العلف الخشن. انظروا، ما يوجد عادةً وفي الواقع في الأندية هو أن أول شيء يذكرونه لمالك الحصان عندما يذهب إلى النادي ويريد أن يضع حصانه في الإيواء هو أنهم يقولون: نحن نعطي 9 كيلوغرامات من التبن. قد يعطي النادي 10 كيلوغرامات، لكن يجب أن ننتبه إلى أنه في إيران لا نعطي إلا التبن. لدينا عدة أنواع من العلف الخشن للخيول. في إيران، الشيء الشائع أو الروتيني المستخدم هو التبن. وفي الواقع تُستخدم نبتة الألفالفا في كل أنحاء العالم وهي جيدة للحصان أيضًا. ومن جهة أخرى، لدينا منتجات زراعية ثانوية مثل تبن الفصفصة، وتبن الشعير، وتبن القمح، وهي تختلف فيما بينها اختلافات طفيفة، لكن المهم أنها جيدة بفضل بعض الروابط السليلوزية التي لا تُهضم بسهولة.

تقول أنديتنا لجميع المالكين إننا نعطي 9 إلى 10 كيلوغرامات من التبن. الآن هذه الكمية، 9 أو 10 كيلوغرامات من التبن، جيدة لحصان يزن 450 إلى 500 كيلوغرام، لكن يجب أن نأخذ في الاعتبار أننا نعطي في إيران تبنًا قد يحتوي على 18 إلى 19 بالمئة بروتين.

لذلك إذا كان حصاننا في مرحلة من حياته لا يحتاج فيها إلى أكثر من 14 إلى 15 بالمئة بروتين، مثل مهرٍ عمره ستة أشهر، أو مهرٍ في ذروة النمو، أو في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل، فنحن نعطي علفًا يحتوي على 18 بالمئة بروتين. إن ارتفاع نسبة البروتين في العلف الموجود في إيران أمر جيد، ولا أريد أن أقول إنه سيئ. فالبروتين مادة غالية في العالم. مثلًا، اللحم بوصفه مصدرًا للبروتين يُعدّ غاليًا.

وكسبة الصويا والكسبات الأخرى، التي تعد مصادر بروتين نباتية، غالية في العالم. البروتين مادة ثمينة ولها الكثير من الأدوار والآليات في الجسم. لكن علينا أن نصوغها ضمن تركيبة، ونحدد جرعتها، ونوازنها. الآن نحن في إيران نضع تبنًا جيدًا، 9 أو 10 كيلوغرامات، لكن يجب أن نأخذ عناصر أخرى أيضًا في الاعتبار. إذا كنا نعطي الحبوب، فلنأخذ بروتينها أيضًا في الحسبان. إذا كنا نعطي مكملات لبناء العضلات، فبمجموعة واسعة من الأحماض الأمينية.

الأحماض الأمينية الـ21 هذه كلها ترفع العبء الفسيولوجي الذي يقع على الكبد. مسألة ما الذي نضعه في المعلف تثير كثيراً من النقاش. يقول بعضهم إن البرسيم خاص بالبقر، لا بالحصان. هذا غير صحيح. الأمر الشائع، والذي يُسألني عنه كثيراً أيضاً، هو أننا لا نملك في إيران ما يُسمّى «هي». كلمة «هي» أو نظام «هي» الذي رأيته في أوروبا هو، بوصفه «هي» طيفاً من النباتات العلفية التي تشمل الألفالفا أو البرسيم أيضاً، لكن بحسب البلد والمناخ يضم أعلافاً أخرى كذلك، مثل تيموثي، وهو نبات علفي بنسبة بروتين أقل من البرسيم وألياف قابلة للهضم جيدة. هذا غير موجود أصلاً في إيران. هذه مسألة خبرة زراعية، وعلى حد علمي ليس له سوق.

وفيما بعد أو مثلاً إلى جانبه يمكن أن يحتوي على تيموثي أو شبدر. طبيعة الجهاز الهضمي للحصان بحيث إن كمية الماء التي يتلقاها في الطبيعة تكون عبر النبات والعلف الطازج. أحد أسباب المغص الذي لدينا هو أننا نقدّم علفاً جافاً بنسبة رطوبة منخفضة، وهذا يسبب الإمساك أو بطء حركة الجهاز الهضمي. لكن هذه هي قصة التغذية اليدوية. لا أقول إن على جميع الأصدقاء أن يذهبوا ويعطوا خيولهم علفاً طازجاً. كل شيء في عالم الخيل له معالجته وتطوره الخاص.

نحن نُفاقِم ذلك. أنا، بصفتي شخصاً لديه عدد من الخيول تحت إشراف التدريب، أستطيع أن أقول إنه بسبب محدودية الموارد البشرية وبنية عملنا التي لها تعقيداتها الخاصة، ربما لا أستطيع جعله روتيناً ثابتاً. لديهم وقت للغداء والراحة. أريد أن أصمم حصّة عامة لعدد من الخيول. أستطيع أن أعطي نموذجاً للعلف لعشرة خيول.

أو أن يكون لكل واحد منهم حصّة متخصصة وعليه أن تكون لديه كمية كيلوغرامية محددة. أنا لا أحب أن أعقّد الأمور، ومن جهة أخرى لا ينبغي أيضاً أن تكون بسيطة جداً. من المؤكد أن كل حصان، كما أن وظيفته فريدة لذلك الحصان نفسه، فإن رعايته وتغذيته أيضاً فريدتان. لذلك فإن تغذية الحصان أيضاً حصرية لكل حصان.

وبحسب احتياجاته، ومرحلة حياته، والموسم الذي يعيش فيه، وحتى مستوى توتره تجاه البيئة، أو المرافق، أو المجموعة، أو السائس الخاص به، كما تعلمون، يجب فحص كل هذه الأمور بدقة. لكنني لا أريد أن تعقّدوا الأمر. انظروا، لدينا مبادئ، لدينا مبادئ أساسية فيما يتعلق بالتغذية يجب علينا بالتأكيد مراعاتها. في إيران، كما ذكرت لكم، وبالنسبة إلى أعلاف الأندية أو العلف المتاح حالياً، فإن ظروف ناديي هي 9 كيلوغرامات. الآن بعض الأندية تعطي الشعير، وبعضها يقدّمه يدوياً أو يطلبه لنفسه. أريد أن أقول إن المبادئ الأساسية التي تبقى في قسم العلف، في إيران نعطي 9 كيلوغرامات أو 10 كيلوغرامات من البرسيم. إذا خُلط بالتبن، فذلك جيد جداً. هذه نقاط عامة وأنا أقدّمها. إذا خُلط بنسبة جيدة وزناً وحجماً مع التبن أو قش القمح أو الشعير، فذلك جيد جداً. أن نرفع نسبة الألياف ونخفض البروتين، فهذا جيد. ومع الحجم نفسه، أي 9 كيلوغرامات أو 10 كيلوغرامات، يصبح الأمر في قسم الحبوب أكثر تخصصاً، وهنا يدخل عمل المساء في الصورة. وهنا نكون قد بدأنا ندخل في التفاصيل.

فيما يتعلق بالمكملات الغذائية تُضاف أيضًا، وتُضاف التوابل أيضًا. إذا كنا فقط في قسم العلف الخشن، فهذا قد لا يجعل حالتنا، كما يقال، وخيمة جدًا. من حيث أسلوب العمل والكمية، فإن التأثير في الكربوهيدرات مثل المركزات أو الحبوب موضوع واسع جدًا. ليتني أستطيع الآن أن أذكر لكم ترتيبًا جيدًا. انظروا، فيما يتعلق بالأعلاف الخشنة، ما ذكرته لكم هو النظام المعتاد في النادي، 9 كيلو أو 10 كيلو. لكن هذا في الحقيقة لا ينبغي أن يكون دائمًا بهذه الصورة.

مثلاً يتغيّر في الفصول. وهناك نقطة جيدة جدًا أيضًا، وهي أنه يمكننا الآن أن نفتح هذا النقاش، مثلًا نتحدث اليوم عن التغذية في فصل الشتاء. أي إن الفصول الباردة لها عدة نقاط قد لا يعرفها كثير من الشباب والأصدقاء وقد يعملون على نحو خاطئ. اطرحوا السؤال التالي، لنتحدث عن السؤال التالي. على أي حال، تغذية الحصان من حيث المبادئ والأساسيات واحدة للجميع، لكن بحسب عمل حصاننا، واحتياجات الحصان، ومرحلة العمل تختلف.

وهذه كلها قابلة للنقاش. إذا كانت لدينا أفراس حوامل، فكل مرحلة من مراحل الحمل، وكل شهر من أشهر الحمل، قد يختلف. لا أريد أن أعقّد الأمر وأقول من الشهر 1 إلى 2، لكن الشهر 2 يختلف عن الشهر 9. لدينا مهر، والمهر دون 6 أشهر له تغذية، وعندما يبدأ بأكل الصلب، وعندما يبدأ في تناول المادة الجافة، له تغذية. وعندما يصل إلى عمر سنتين أو ثلاث سنوات حيث لا يُجرى العمل، يكون الحيوان قد بدأ لتوه بتعلّم بعض المبادئ الأساسية الأولية ويُحافَظ عليه، فله أيضًا علائقته. وبين مراحل الحيوان المختلفة، يجب علينا في الخيل أن نعرف الاحتياجات، احتياجات مرحلة العمل.

وإلى مرحلة الحفظ، وإلى المرحلة. يمكننا، إذا أردتم، وإذا كنتم مهتمين، وإذا كان المتابعون يعدّون ذلك مناسبًا، أن نضع لحديثنا ترتيبًا على هذا النحو، فنأتي إلى موضوع نقاش تغذية الخيول الرياضية، واحتياجات الحصان الرياضي قبل العمل وبعده، وحتى في جزء من المكملات الغذائية نناقش ذلك. يمكننا فقط أن نذكر بعض النقاط في هذا البرنامج.

ويمكننا أيضًا، للراغبين في التربية والرعاية، أن نذكر نقاطًا تتعلق بتربية المهرات والأفراس الحوامل والأفراس التي مثلًا نناقشها، ويمكننا أن نجعل النقاش نفسه برنامجًا عن فصل الشتاء والعلف. بویَا، فيما يتعلق بأن علائق العلف تختلف في الفصول المختلفة، وبالأخص لدينا تحدٍّ في فصل البرد وهو موضوع المغص، وهو موجود ونحن جميعًا منشغلون به. الآن يقول كثيرون: يا رجل، هذا بسبب برودة الجو، هذا الجهاز يعلق. ويقول بعضهم: يا رجل، هذا بسبب نقص ماء الحصان، فهو يشرب ماءً أقل، وتعرّقه فيه مشكلة، أو إن الماء المتاح له مثلاً قد لا يكون على النحو المطلوب. فإذا كنت موافقًا، يمكننا بعد ذلك أن نتحدث قليلًا أيضًا عن موضوع الماء. الآن يُسجَّل البرنامج في فصل الشتاء، نحن في الخريف، لكن على أي حال سنصل إلى الشتاء. لدينا ليلة باردة، نعم، الآن الليلة باردة. بالنسبة لفصل البرد، إذا كان لدينا تغيّر موسمي في الجو، فكيف ينبغي أن يكون هذا النمط؟ في الصيف، في الأشهر الستة الأولى، أعتقد أنه يكون تعريفًا أفضل. نعم، في الأشهر الستة الأولى والثانية هذا التغيّر كيف.

أنتِ قلتِ نقطة جيدة جدًا وأساسية. انظري، الحصان يحتاج يوميًا إلى كمية ثابتة من الماء. هذه حاجة موجودة، لكن السلوك يتغيّر في الشتاء. أي إن ميل الحصان إلى شرب الماء يقل في الشتاء. والسبب في ذلك أننا عادةً نكون لدينا مصدر ماء شديد البرودة، أي مصدر ماء شديد البرودة متاح لنا. خيولنا في كل فصل، والآن أقول حتى في الشتاء، وبعض الشتاءات يستهلك فيها أقل. بينما في الشتاء، في كثير من الأحيان، لا يتعرّق الحصان. نحن نعمل مع خيولنا بحسب حجم المسابقات التي لدينا.

أي إنه ما زال يحتاج يوميًا إلى 30 إلى 40 لترًا. صحيح أنه لم يرَ حرّ الصيف، لكن ذلك التغيّر السلوكي في نقص الماء الناتج عن ميل الحصان الأقل إلى شرب الماء، يجعل جسمه يصاب بالجفاف، ونتيجةً لذلك يصبح مُعرّضًا للمغص. ونتيجةً لذلك فإنه في الشتاء يأكل كمية الألياف الموجودة في العلف والغذاء أكثر. وبالتالي يصبح أكثر عُرضةً لحدوث الانحشار. لذلك فإن مسألة الماء مهمة جدًا. يجب دائمًا أن نوفر ماءً ذا جودة وبدرجة حرارة فاترة، ودرجة الفتور يعني في الشتاء من 7 إلى 15 درجة، وهذه هي درجة الفتور.

درجة حرارة الغرفة تكون 25 درجة. إذا استطعنا أن نوفر درجة حرارة فاترة مثل 15 درجة، فكيف يجب أن يكون هذا الأمر فبحثه واسع جدًا. عادةً إذا كانت أنابيب الماء لدينا معزولة، يقلّ التجمّد. وإذا عُزل الدلو المستخدم، يمكن ذلك، لكن على أي حال قد يتوفر الماء البارد صباحًا، ثم قد تتعرض له الشمس عند الظهر فيصبح دافئًا، وقد نضطر في بعض الأيام شديدة البرودة من الشتاء إلى إعطاء الماء يدويًا، وإعطاء الماء في الدلاء.

والآن في أوروبا رأيت أن لديهم نوعًا من الخزانات، دول شمال أوروبا، اسكندناڤيا، حيث يقومون بتدفئة الماء، ولكل واحد منها سخّان، مثلًا يفعلون هذه الأمور. على أي حال، الشرب، أي الحصول على الماء بكمية 30 إلى 40 لترًا كحد أدنى في اليوم، مطلوب سواء في الشتاء أم في الصيف. هذا بالضبط هو البند الأول. أود أن أطرح سؤالًا هنا، معذرةً. أذكر أن دلو السقاية إذا كانت المراقبة جيدة، أي إذا انتبهنا إلى أن عاملنا يقدّم الدلو في الوقت المناسب بشكل أفضل.

بالتأكيد، أنتم تعرفون كم شرب من الماء أم لا. مراقبته طبعًا أمر مهم جدًا. لكن السقاية من حيث إنها لا تحتاج إلى قوة بشرية، فإن دقة العمل من ناحية التوافر أكبر. نعم، بالتأكيد. لكن نحن في النادي، بما أننا الآن نقوم بالعمل بأنفسنا، فأول شيء أقول دائمًا للأطفال وأقول للعامل: نحن واقفون هنا من أجل أن يشربوا الماء. ليس لدينا أي عمل آخر. لا تبلّل الحصان اليوم أصلًا، لا أقصد حتى بلل الحصان الآن، لكنني أقول لك: اذهب اليوم فقط وتحقق من سقايته، لا يكون زنبركها قد تعطل، ولا تتلف اللسان، وإذا تعطّل العوّام فالعوّام...

قصة الماء قضية مهمة جدًا ينسىها كثيرون. أقولها لحضرتكم، البند التالي إذا أردنا الآن أن نمضي واحدًا واحدًا، فهو التبن. العلف، انظروا، نحن عادة لا نملك وصولًا إلى علف جيد وذو جودة في الشتاء. نحن عادة نملك تبنًا مخزنًا يجب فحصه كثيرًا. يجب أن ينتبه إلى ذلك الشخص الذي يكون مشرفًا ومديرًا للمجموعة ومسؤولًا عن عامل العلف. أنا دائمًا أقول للناس: اختاروا أذكى عامل. قد لا يحصل على بقشيش، لكن أعطوه راتبًا أعلى. قد يزعج هذا المديرين، لكن يجب حقًا اختيار أذكى شخص، لأننا هنا لكي يأكل حصاننا ويشرب الماء. هذه نقطة مهمة جدًا. يجب أن نفحص التبن في الشتاء، لأن التبن المخزن قد يكون فيه عفن في وسطه وقد ترتفع السموم. الميكوتوكسين والأفلاتوكسين في الواقع سموم قد ترتفع وتخفض جودة التبن. التبن يفقد بعض فيتامينَي D وK اللذين يوجدان في الشمس.

لذلك يجب أن نفحص تبننا. لنرَ هل هذا النوع من القص، مثل القص الثاني مع القص السابع، له تأثير؟ نعم، له تأثير كبير جدًا. ثم ماذا عن الأرض؟ مثلًا قد تشتري للمنشأة أرضًا في همدان ثم لا تجدها هناك. ثم تشتري أرضًا في ساوة، وهي أقل لأن النبات لا يستخرج احتياجاته من التربة. إذا لم يستخرجها، لا ينمو، وإذا نما ولم يحتج، يصفرّ ولا يزهر. عادة له معدل متوسط، أي إن فسيولوجيا النبات توصلُه إلى تلك الجودة. الآن ربما تقل أو تزيد نسبة البروتين التي تتجمع في ساقه أو في ورقه، لكنه يملك أليافه. لكن منطقة المبيدات التي يرشونها مهمة جدًا. لقد كانت لدينا حالات تسمم ذهب فيها مالك ومدرب النادي للفحص ولم نصل إلى أي نتيجة، إلا المبيدات التي ربما استخدمها المزارع. ذلك في الواقع كان ضمن عملية المعالجة وعملية الزراعة، ولكن...

أعني، أريد أن أقول هل يجب أن يستخدمها الجميع؟ لا، لا توجد. لأن الرش، للأسف، لا يخضع للرقابة في إيران من خلال الجهات. أي إن المزارع نفسه يمكنه أن يذهب إلى صيدلية النبات ويشتري المبيد ويستخدمه لكي يحافظ على محصوله. نعم، كثير من هذه تحتوي على مركبات سيلينيومية. ثم لدينا، هناك أشياء كثيرة. على أي حال، الموضوع واسع جدًا. حسنًا، لنعد إلى العلف. نعم، البند الثاني كان التبن، وهو بند مهم جدًا. مستوى الطاقة في الحصة الغذائية يجب أن...

في الشتاء، اللعب كمن يلعب بذيل الأسد. خيولنا يقل عملها في الشتاء، وعادةً يقلّ النشاط. حتى أنا، عندما أكون راكبًا، أذهب أقل في الشتاء. أتحول من 50 دقيقة إلى 35 دقيقة، الجو بارد، والنشاط قلّ. لقد رفعنا الطاقة. حسنًا، بماذا يجب أن نؤمّن هذه الطاقة؟ كل من يتصل بي يقول: يا أستاذ، أريد أن أزيد المركزات، أزيد الكتلة، أزيد جزء الحبوب. الخطأ عند ذيل الأسد هناك.

أكبر خطأ عند الحصان هو أن كثيرين لا يعرفون. بصراحة ربما أقول إنني لا أعرف. هناك مجموعة كبيرة لا تعرف أن طاقة الحصة الغذائية في الشتاء يجب ألا تأتي من المركزات، بل يجب أن تأتي فقط من الألياف. والسبب هو أن هذه الألياف، لكي تُهضم وتُزال، بعد أن تمر عبر المعدة، تدخل إلى الأعور. هذا الأعور هو المكان الذي في الواقع كانت تتم فيه عملية التخمر التي كانت تتم في كرش البقرة وهذه الأشياء...

ماذا تفعل هناك؟ هناك، تأتي البكتيريا المفيدة الموجودة، أي الميكروفلورا الطبيعية الموجودة هناك، فتخمّر هذا الألياف غير القابلة للهضم طازجة وتُعالجها. ذلك التخمر الذي يحدث يدفئ الحصان مثل المدفأة. أي إن الحرارة التي نريدها في الشتاء يجب أن نعوضها بالألياف لا بالنشا المركّز ولا بمستوى عالٍ من الغلوكوز لرفع سكر الدم. يجب أن نستخدم الألياف. وعندما تتخمر هذه الألياف، تعمل البكتيريا وتُطلق الحرارة ويُطلَق الحمض الدهني.

يدخل مصدر الطاقة غير القابل للهضم إلى مجرى الدم ويجعل الحصان نشيطًا. هذه أهم نقطة. أي أقول إن كل الكلام من جهة، وهذه النقطة من جهة أخرى. لأن مربيي الخيل، للأسف، يخطئون ويزيدون الشعير. يقل عمل الحصان، ويصبح الجهاز الهضمي مفرط النشاط، ويخرج من الشتاء نشيطًا. الآن تخيلوا مستوى الطاقة مثلًا إذا كان مستوى الطاقة مرتفعًا...

كم يمكن أن يؤثر إخراج الحصان إلى الخارج؟ يزيد حركات الجهاز الهضمي ويزيد التروية الدموية للأنسجة. لذلك فإن الحركة مهمة جدًا. لذلك، أيها الأصدقاء الأعزاء، يجب بالتأكيد ألا نقلل ألياف العليقة، بل نزيدها. لا أقول إن التبن، إذا كان حصانكم موجودًا، لا يمكنكم أيضًا استخدام القش، والتبن اليابس، ونخالة القمح، ومصادر ألياف أكثر قابلية للهضم حتى. لكن أن نرفع الحبوب ونرفع النشا، فهذا لعب بذيل...

نعم، كانت هذه نقطة مهمة جدًا وأحببت أن أقولها لكم. انظروا إلى المشكلات الأخرى التي يمكن أن نواجهها في الشتاء، وهي مثلًا أشعة الشمس. في الشتاء لدينا ضوء أقل بسبب موقع الكرة الأرضية. يجب أن نتحقق من مستوى فيتامين D. مثلًا يمكننا استخدام المكملات التي تحتوي على فيتامين D أكثر. شيء لا يُقيَّم ضمن الفحوصات البيوكيميائية للدم، لكنه نقطة مهمة. مثلًا من الجيد أن ننتبه في المكملات إلى فيتامين D والكالسيوم الأعلى على المهور النامية وألا ينخفض مستوى الكالسيوم.

ونستخدم مكملات تشكل مصدرًا جيدًا للكالسيوم ولديها فيتامين D جيد. كما أن التأثير على البنية العظمية ومستوى الطاقة نعوضه ونحافظ على حركة الحصان. هذه نقاط يجب فعلًا أن تكون عملية في الشتاء. بالإضافة إلى تهوية الإسطبلات، إذ يجب أن تكون التهوية دافئة وجافة، لكن التهوية الجيدة تعني أن الإسطبلات يوضع فيها كثير من المدافئ وتُدفأ. لا مشكلة في وضع المدفأة في النافذة.

المشكلة التي نراها في كثير من الأماكن هي المدربون الذين هم فعلًا رقم واحد في إيران، لكنهم يغلقون النافذة. وهذا يجلب مشكلات تنفسية أكثر. انظروا، الحصان حيوان شديد المقاومة. في البرد، انظروا في دول شمال أوروبا، يضعون فقط جملًا واحدًا ويقيمون سقفًا. الحصان بشعر طويل وعليه الثلج أيضًا، وهو جالس في زاوية وقد وضعوا له سقفًا. وإلا، فبسبب طبيعة جسمه وغطائه الجسدي فهو مقاوم للبرد. أما نحن فنقوم بالتشذيب القَصّي ونُجبر على التكيّف، فهذا موضوع آخر.

لكن لا ننسَ التهوية. نريد أن يكون الهواء البارد دافئًا وجافًا، لكن مع تهوية جيدة. أما وضع المدفأة وهذه الأمور فليست مهمة إذا كانت تجعل درجة الحرارة مثالية، لكن التهوية الديناميكية هي أحد المواضيع التي يُؤكد عليها كثيرًا في السنوات الأخيرة، ونحن نتابعها. يتحدث الشباب عنها وينتبهون إليها. البروبيوتيك كمكمل نعم، والرأي بوصفه شخصًا...

تخصصه في التغذية. بهذه الصورة، كيف ينبغي أصلًا إعطاء هذا البروبيوتيك؟ هل هو مطلوب أم لا؟ وعلى أي معيار وبأي مقدار، وبالمقياس المعروف، ينبغي إعطاؤه للفرس؟ البروبيوتيك في الأصل موجود في الأم. الأم تنقله إلى المهر. البروبيوتيك في الواقع هو ذلك الزغب الذي يذهب إليه المهر الرضيع تحت أمه ويُلامسها ويبحث عن دفئها. تنتقل تلك البكتيريا النافعة وذلك الفلورا الطبيعي من الأم، وتأتي إلى ذلك الجزء الذي تحدثنا عنه، إلى ذلك الجزء من الأعور، إلى ذلك الجزء من...

يصل الجهاز الهضمي إلى هناك ويجد بيئته. في الواقع، تشير كلمة البروبيوتيك إلى البكتيريا النافعة. طبعًا هذا الموضوع طويل قليلًا. لدينا البروبيوتيك ولدينا أيضًا البريبيوتيك، وهما مختلفان ومتمايزان عن بعضهما. ينقل البروبيوتيك من الأم، وتجد البكتيريا مكانها وفقًا لدرجة الحموضة في الجهاز الهضمي، وتنمو وتتضاعف وتبقى هناك ما لم يحدث أمر خاص في الجسم. إلا إذا جئنا وأعطينا الفرسَنا كمياتٍ كبيرة من العلف المركز حتى التخمة.

نجعل الجهاز الهضمي قابلًا للتأثر بالحموضة بسبب ارتفاع النشاء والحجم الذي يؤدي إلى هلاك البكتيريا عند درجة حموضة أقل من 7. عندها نضطر إلى إعطاء البروبيوتيك لفرسنا يدويًا. يصبح الفرس قابلًا لتراكم الغازات ونكون قد أحدثنا اضطرابًا هضميًا، أي خللًا أو ما يُسمّى بعسر الهضم. يمكننا تعويض هذا الاضطراب بالبروبيوتيك. وليس الأمر معقدًا أيضًا. هناك طيف من البكتيريا النافعة، بل وحتى الخمائر مثل Saccharomyces. وطبعًا تقوم الشركات المنتجة بتعبئتها وفق شروط الحفظ والمعالجة، ويمكننا إعطاؤها للفرس. لذا إذا كان الفرس يتغذى تغذية غير مناسبة أو كان تحت ضغط كبير، ولأي سبب كان يعاني من اضطراب وأصيب بالمغص، فمن الجيد أن يكون هناك بروتوكول...

بشكل عام، فائدته أكبر، حتى لو كان اقتصاديًا وموجودًا في العليقة. والقيود عند الإنسان أيضًا هي نفسها. نحن نستخدم اللبن الرائب، وهو نوع من المنتجات البروبيوتيكية. وفيما يتعلق بالبروبيوتيك، فهو بيئة مناسبة تتكوّن عادة من السكريات والسكاريدات، وتُنشئ وسطًا يحافظ على البكتيريا. بعض الشركات تقول برو- وبريبيوتيك. في السنوات القليلة الماضية، عمل كثيرون في مجال التغذية والفيزيولوجيا، لكننا...

حتى الآن لم أرَ ناديًا يقول مثلًا: لقد أحضرنا اختصاصي تغذية ليعطي خيولنا علائق عامة أو ليفحص أعلافنا. على الأقل أنا شخصيًا، وبحكم تجربتي وسني، لم أرَ حتى الآن أن هذا من الأمور الروتينية في الأندية. وبصفتك شخصًا متخصصًا في هذا المجال، هل من الضروري أن يقوم النادي بذلك أم لا ضرورة؟ أم يجب على مالك الفرس نفسه أن يأتي باختصاصي تغذية؟ إذا كنت تشرح بشكل تخصصي، فالرجاء ذلك.

حسنًا يا محسن، لعل هذا موضوع مثير للاهتمام أيضًا، وأنا فعلًا أحيانًا أفكر في هذا الموضوع: هل ينبغي أن نقول نعم أم لا في هذا الشأن؟ كثير من الأصدقاء وزملائنا، فهذا تخصص ناشئ وفي الوقت نفسه قديم، لكنه تخصص محبب. التغذية، كثيرون يتجهون إليه، وعلى أي حال فهو أيضًا عملي. أول ما يسألوننا هو: ماذا نعطي الفرس الآن ليأكل؟ لكن حسنًا، فن التغذية في جزء كبير منه هو لعبة بين العلم والخبرة.

إذا قلنا إننا يجب أن نذهب فقط ونتغذى من أناس قد درسوا مثلًا علم التغذية، فأنا في رأيي حتى مدربونا كثير منهم يفهمون ويشعرون بأثر أن يكون **الجو** قد أُكِل كثيرًا أم لا. لا أريد أن أميّز هذا عن ذاك، لكن أن نقول إن الأمر يجب أن يكون مجرد عمل فقط. عندما لا تعرف تشريح الجهاز، وعندما لا تعرف ما الموجود في هذا **البرسيم**، وفي هذا **الكونسنتريت**، وفي هذه **الحبوب**، وفي هذا **الجو** و**الذرة**، وما هي النِّسَب الموجودة في التحليل، فبالتأكيد لن تستطيع أن تعمل. هذا عمل خاطئ يقوم به كثير من العطارين والمدربين والفرسان وأصدقائنا. وأريد أن أقول هذا أيضًا.

إنها علمٌ يختلط فيه الفن والعلم والخبرة. في رأيي، يحتاج إلى التشاور في بعض الحالات والمسائل. في رأيي يجب أن يكون هناك حضور لمن يملك علم التغذية. لدينا دائمًا أمراض أيضية، ولدينا اضطرابات أيضية ترتبط بالتغذية بشكل غير مباشر. في الجهاز الحركي، لكنها تصل إلى العصب المعروف. إنه معروف جدًا، وهناك أشياء كثيرة.

هل أقصد أن أشياء كثيرة هنا تكون مُساعدة، أم حتى إن التغذية تؤثر في الجهاز المناعي في الأمراض المعدية؟ لا أريد أن أقول إن الأصدقاء الذين درسوا يجب أن يكتسبوا خبرة أكبر، والذين لم يدرسوا يجب أن يرفعوا خبرتهم العملية وعلمهم أو أن يستشيروا أحدًا. لم يكن المقصود أن يأخذ أحدٌ كتابَ تغذية ويقلّب صفحاته ويقرأه. أصلًا ليس المطلوب أن نكون نحن كلَّ شيء. صحيح، لكن في الواقع يجب أن يكون من يدير المجموعة، في رأيي، لأنه ضمن إطار المدرب أو مدير النادي يجب أن يعرف علم التغذية...

أي إن المدير أو حتى المدرب أو المشرف يجب أن يميّز بين البرسيم الجيد والسيئ. لا أستطيع أن أقول: اتصلوا كل يوم ليأتي أخصائي تغذية ويفحص الأمر. هذه هي مهمته. حسنًا، أنت تدير النادي الآن، وأنت بنفسك منذ سنوات طويلة من جسم هذا الرياضة. هناك شعور بالحاجة إلى أن يكون هناك مثلًا شخص يأتي مرة في الشهر، أخصائي تغذية، ويتفقد المكان ويعقد ندوة ونراقب إن كان علفنا جيدًا أم لا. هل نحتاج أصلًا إلى تغيير؟ مثلًا في الشتاء نريد قشًا.

هذا بحد ذاته خلق بعض الاختلافات في الرأي، وهذا يحدث لنا بسبب نقص العلم. الشخص المتخصص الذي يدير النادي أيضًا، ولديه تخصص هذا العمل، هناك شعور لدى النادي بالحاجة إلى أن يجلب شخصًا كأخصائي تغذية مثلًا مرة كل شهر أو مرة كل أسبوعين ويقول: تفضل إلى هنا ولنرَ ما يجب أن نفعل. في رأيي يجب أن نصنّف. نعم، هذا موجود، لكن التصنيف يكون بهذه الصورة. في رأيي من يدير المجموعة...

لا بد أن يستشير طبيبًا بيطريًا قد عمل في التغذية ويعرف عمل التغذية وقد اختبره، وأن يكون على تواصل معه، أو يكون على تواصل مع أخصائي تغذية ويأخذ منه المشورة بشأن **العلف** وبشأن موازنة الحصة الغذائية الكلية. ومن جهة أخرى، على المالك بالتأكيد أن يراجع، في رأيي، المكمّلات والكونسنتريت ويرفعها أو يخفضها ويضبط حصته الغذائية. انظر يا محسن، إن أخذ المشورة لا ضرر فيه أبدًا. إذا استطعنا أن نكون على تواصل مع شخص يكون متغيّرًا في التغذية، الآن بشكل روت...

أو أن نأخذ مشورةً استشارية، فلا بأس في ذلك. لكن لا ينبغي أن تكون لدينا حساسية تجاه هذا الموضوع. كثير من المدربين والمدربات لديهم ذلك. الآن لا أريد أن أقول فعلاً إنه وقاحة. كثير من الأطفال الذين درسوا لا يشعرون بشكل جيد. والجانب الآخر من القضية أيضاً دائماً ثنائي. وهو مفيد لكثير من المدربين. يجب على المالكين أن يتشاوروا. أحياناً يسألني بعضهم سؤالاً في متجر الاستشارة الدوائية للمكملات. متجر أشكان، معذرةً، يسألونني سؤالاً فأظل أتعجب: كيف بقي هذا الحصان حياً حتى الآن.

أعني أنهم يطرحون عليّ أسئلة من قبيل: أعطينا هذا للحصان، هل هو جيد أم سيئ؟ بعض مصادر البروتين التي لا أريد أن أذكر اسمها، أمر مضحك. أقول: هل هذا جيد أم سيئ؟ أنا أتعجب أصلاً ماذا أجيب، وهل هذا الشخص يعرف أصلاً ماذا يجب أن يأكل الحصان؟ الحصان في الأصل عاشب. ليس من المفترض مثلاً أن يأكل لحماً في أول فروردين. وليس من المفترض أبداً أن يشرب مرق الرأس والأحشاء. يقول: لقد حصلت على جواب. وما هو الجواب الذي حصلت عليه؟ انظروا، ربما يأتي جزء من هذا الدهن فيُزال. جزءٌ منه...

لكن هناك بعض الحالات التي لم يتناولها العلم بعد بشكل كامل. بعض الأشخاص يطرحون أسئلة تدل على أنهم أقل مستوى مما هو متوقع. يجب أن نقبل هذا الأمر ونزيدهم وعياً. شعرتُ بالحاجة إلى أن نتحدث عن هذا الموضوع. والآن رجاءً تابعوا، هم يقترحون عليّ.

توصلت إلى نتيجة مفادها أنه في هذا العمر وفي العمل مع الخيول، لم يعد الأمر كما كان قبل 30 سنة، إذ كان عليك أن تقوم بالطب البيطري، والحدادة، وكتابة العليقة، وشراء العلف أيضاً. الآن ينبغي أن نفوّض بعض الأمور وأن نخرج من هيمنة الاستاد. وأنا أعترف بنفسي أنني لا أعرف شيئاً عن التغذية.

لديكم خبرة جيدة في إدارة الإسطبل. لا شيء عن جهل، ربما نقول إنه لم يكتمل بعد. لا أريد أن أقول إنه ناقص. يجب أن نترك التقاليد جانباً ونقبل ما يقوله العلم، وألا ننخدع بالإعلانات. إذا قالت شركة إعلانية: أعطوا هذا المكمل، فلا.

فيما يتعلق بالفسيولوجيا، تعلمت منكم مثلاً أنه يوم المنافسة نعطي الخيول بين فترات الهريسة. لا نعرف ما هو العامل وقد تكون النتيجة عكسية. يجب أن نرى في أي مرحلة تكون الحاجة إليه. ربما يحدث نقص في ضغط الدم بسبب الصوديوم والبوتاسيوم.

يجب أن نوفر هذه الإلكتروليتات المعدنية. قد تسبب BCAA تشنجاً عضلياً، ونحن نريد استعادة عضلاتنا. عندما تكون منافستنا بعد أسبوع، يكون لدينا وقت للتعافي. ألم اللاكتات لكل واحدٍ منهما صيغته الخاصة. أهم عنصر هو أن نعرف حصاننا. عندما نذهب إلى المتجر ويقولون إن هذا المكمل جيد، فقد لا يكون مثالياً لكم وتضيع أموالكم.

يجب أن نتصرف بوعي. في التغذية، مثل الفروسية وكل الأعمال الأخرى، يجب أن نعمل بشكل أكثر تخصصاً. آمل أن يضع الأصدقاء الذين يستمعون إلى هذا البرنامج ويشاهدونه آراءهم.

لا أستطيع أن أحافظ على جميع الجوانب، وربما يكون لدى أحد ما في مكانٍ ما تحدٍّ ويريد أن يسألكم. ربما يكون هذا في حد ذاته منطلقاً لبرنامج آخر. هذا الموضوع جذاب ومفيد بالنسبة لي، ولا أريد أن أختتم سريعاً، لكن يجب أن ننتبه أيضاً إلى وقت الحلقة.

بالنسبة إلى الحلقة التي سنناقش فيها التغذية بشكل عام، أظن أنها كافية. إذا كانت هناك نقطة يجب إضافتها، فاذكرها في الكلام الختامي. هناك الكثير من النقاط، وخصوصًا النقاط العملية. يمكننا في الحلقات الأخرى أن نجيب عن أسئلة الأصدقاء وندخل في مزيد من التفاصيل.

يمكننا القيام بذلك. في النقاشات الرياضية، التغذية قبل وبعد المنافسة، ورعاية المهرات والأفراس والأمهار، يمكننا القيام بذلك. أطلب من الأصدقاء أن يتصرفوا بوعي وأن يتخذوا قراراتهم. هذا عنصر مهم جدًا. أشكركم جزيل الشكر.

لأنني أنا نفسي أستمتع بحلقاتكم. إن موضوع العناية والإشراف على الإسطبل والتدريب ممتع حقًا. هناك فراغ في مجال الفروسية لدينا. في موضوع التعليم السليم، قد لا أملك ما يكفي من المعرفة وأحتاج إلى مساعدة المتخصصين. أرجوكم لا تستغلوا صداقتي ولنَتحدث عن هذا الموضوع. نحن في صناعة الفروسية نتحرك بحيوية، وربما لا نُعرَف كصناعة، لكن الخيل في دمنا نحن الإيرانيين.

عددنا كبير، لكننا متفرقون. نحن الذين نعيش في طهران ونعمل في الجانب الأكثر احترافية من هذه الرياضة، لا نعلم بذلك. مجتمع الخيل في إيران واسع جدًا، وفي كل مكان سافرتم إليه رأيتم أن الناس يربون الخيل وينظرون إليها على أنها فرد من عائلتهم. الحمد لله أن الإنترنت ومصادر المعلومات متاحة.

الجمهور كريم ويدعمني. يجب أن نطرح الموضوعات بشكل صحيح وعلمي حتى يزداد حماس الناس، وتقل خسائرهم، وتزداد معارفهم. في النهاية، نشعر بالتقدم في رياضتنا. قد تعود هذه الدورة من التقدم بعد خمس سنوات، لكنها ثمينة جدًا.

شكرًا على محبتكم وعلى اعتباركم لي أهلًا لذلك. إنه لشرف كبير أن أكون في خدمتكم. آمل أن تكونوا قد استخلصتم نقاطًا جيدة من الاستماع إلى هذه الحلقة، وكما في العادة، اعتنوا بخيولكم.

متن کامل مصاحبه

مشاهده در وب‌سایت اصلی