پیشنهاد ممنوعیت گوشت اسب در ایتالیا به مجلس رفت
طرحی در ایتالیا میتواند بهزودی مصرف و کشتار گوشت اسب را ممنوع کند؛ بخشی از قانونی که حیوانات خانواده اسبی، از جمله اسبها، الاغها و قاطرها را حیوان خانگی تعریف میکند و در نتیجه کشتن آنها را غیرقانونی میسازد.
این طرح را میکلا ویتوریا برامبیلا، سیاستمدار حزب نوی مودراتی و عضو ائتلاف حاکم جورجا ملونی، تدوین کرده و احزاب مخالف نیز از آن حمایت میکنند.
اگر این طرح تصویب شود، برای کشتار حیوانات خانواده اسبی مجازات حبس تا ۳ سال و جریمه تا ۱۰۰٬۰۰۰ یورو (۸۷٬۰۰۰ پوند) در نظر گرفته خواهد شد.
گوشت اسب بهطور سنتی بخشی از آشپزی ایتالیایی بوده است؛ بهویژه در پولیا، کامپانیا، سیسیل، لومباردی، ونتو و امیلیا-رومانیا. با اینکه مصرف آن در حدود یک دهه گذشته بهطور چشمگیری کاهش یافته، ایتالیا همچنان یکی از بزرگترین واردکنندگان و مصرفکنندگان این گوشت در اروپا است.
این طرح همچنین میکروچیپگذاری اجباری و ایجاد یک سامانه پایش ملی را پیشنهاد میکند و در کنار آن، صندوقی ۶ میلیون یورویی برای کمک به پرورشدهندگان در سازگار کردن فعالیتهایشان در نظر گرفته شده است.
برامبیلا که ریاست لیدا، یک انجمن حقوق حیوانات، را نیز بر عهده دارد، گفت: «ما در قرن ۲۱ هستیم و با این حال حیوانات خانواده اسبی همچنان به شکلهای بسیار گوناگون مورد بهرهکشی قرار میگیرند.» او افزود: «بهویژه اسبها... در حالی که در جهان آنگلوساکسون، خوردن گوشت اسب تقریباً غیرقابل تصور است، در کشور ما این گونه جانوری واقعاً تا مغز استخوان مورد بهرهکشی قرار میگیرد. اما دوستان را نمیخورند.»
برامبیلا گفت این پیشنهاد «فرصتی فوقالعاده برای ایجاد یک تغییر فرهنگی است؛ تغییری که از پیش برای اکثریت ایتالیاییها عزیز و مهم بوده است».
اما همه قانع نشدهاند. جان مارکو چنتینایو، وزیر پیشین کشاورزی و سیاستمدار حزب راست افراطی لگا، که او هم عضو ائتلاف حاکم است، گفت ممنوع کردن مصرف گوشت حیوانات خانواده اسبی «به معنای پاک کردن بخشی از تاریخ آشپزی ایتالیا» خواهد بود؛ تاریخی که در ماه دسامبر در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت شد، «و همچنین بخشی از هویت برخی مناطق... از خوراکهای خورشتی گوشت اسب در ورونا و سالنتو گرفته تا کوفتههای گوشتی کاتانیا».
داریو دامیانی از حزب فورتسا ایتالیا گفت این پیشنهاد «سنتهای خوراکی بسیاری از مناطق» را در نظر نگرفته و به «زنجیره اقتصادی سنتی» در آن مناطق ضربه میزند و کسبوکارها و مشاغل را به خطر میاندازد.
کاهش مصرف گوشت اسب در میان ایتالیاییها ناشی از یک تغییر فرهنگی، در کنار افزایش دغدغههای اخلاقی و همدلی بیشتر با این حیوانات بوده است. در یک نظرسنجی در سال گذشته، ۸۳ درصد از ایتالیاییها گفتند گوشت اسب نمیخورند؛ در حالی که ۱۷ درصد گفتند دستکم ماهی یک بار آن را مصرف میکنند.