راهکارهای تازه برای کاهش خطر لامینیت در اسب‌ها
یافته‌های تازه درباره خطر لامینیت و مدیریت چرا از جمله پژوهش‌هایی بود که دانشمندان اسپلرز و همکارانشان در سیزدهمین کارگاه اروپایی تغذیه اسب در لیسبونِ پرتغال ارائه کردند.
پژوهشگران ۸ ارائه شامل ۱۱ مطالعه داشتند که ۷ مورد از آن‌ها دیدگاه‌های تازه‌ای درباره دو حوزه از مهم‌ترین زمینه‌های تحقیقاتی دامپزشکی اسب ارائه کرد: کاهش خطر لامینیت و پیشبرد درک از دستگاه گوارش و میکروبیوم اسب.
مطالعات ارائه‌شده در این کارگاه، اطلاعات تازه و ارزشمندی در اختیار مالکان و متخصصان دامپزشکی قرار داد تا بتوانند اسب‌های در معرض خطر لامینیت را بهتر مدیریت کنند.
لامینیت همچنان یکی از مهم‌ترین چالش‌های سلامت اسب‌ها و پونی‌هاست. بیشتر موارد آن با سطوح بالای انسولین در خون مرتبط است. در بسیاری از این وضعیت‌ها، لامینیت زمانی بروز می‌کند که اسب یا پونی به اندازه‌ای کربوهیدرات غیرساختاری (NSC) یا همان «نشاسته و قند» مصرف کند که سطح انسولین بالا برود.
نتایج کلیدی مطالعه ارتباط میان NSC در علف و لامینیت عبارت بود از:
- مشخص شد علف بهاره در تمام طول روز و نیز در طول شب، به‌طور مداوم سطوح بالایی از NSC دارد و این موضوع در اسب‌های مبتلا به اختلال تنظیم انسولین (ID) و نیز برخی اسب‌های غیرمبتلا به ID، به افزایش سطح انسولین منجر می‌شود.
- در اواخر تابستان، سطح NSC در علف در ساعت ۷ عصر به اوج می‌رسید و در اوایل صبح در پایین‌ترین حد بود؛ پاسخ‌های انسولینی در اسب‌های ID نیز به‌دقت همین تغییرات را بازتاب می‌داد.
- انتقال از مرتع به محوطه خشکِ بدون علف و تغذیه با یونجه کمNSC، پس از ۲۴ ساعت در ۵ رأس از ۶ اسب ID مورد مطالعه، سطح انسولین را به‌طور چشمگیری کاهش داد.
- پوزه‌بند چرا ممکن است به کاهش پاسخ انسولینی در برخی اسب‌ها کمک کند، هرچند میزان اثربخشی آن در افراد مختلف متفاوت است و ممکن است از سطح NSC علف تأثیر بپذیرد.
اد نولز، مدیر علمی مارس هورس‌کر، مجموعه صاحب برند اسپلرز، گفت: «از نظر توصیه عملی به مالکان اسب، این مطالعات نشان می‌دهد که نباید فرض کنیم بیرون بردن اسب به مرتع در اوایل صبح، همیشه در دوره‌هایی که سطح NSC علف همچنان بالاست، بی‌خطر است.»
او گفت: «حتی اسب‌هایی که از نظر متابولیک سالم هستند نیز هنگام چرا در مرتع با NSC بالا می‌توانند مقادیر زیادی انسولین تولید کنند، در حالی که اسب‌های دچار اختلال تنظیم انسولین ممکن است حتی زمانی که سطح قند علف نسبتاً پایین است هم همچنان به محدودیت در چرا نیاز داشته باشند.
«برای اسب‌هایی که بیشترین خطر را دارند، به‌ویژه در دوره‌های پرخطر مانند بهار و پاییز، ممکن است حذف کامل از مرتع ضروری باشد؛ در عین حال، راهنمایی دامپزشکی و آزمایش‌های انفرادی همچنان ضروری است، زیرا اسب‌ها می‌توانند به یک علوفه یکسان، واکنش‌های بسیار متفاوتی نشان دهند.»
رمزگشایی از معماهای میکروبیوم
مطالعات ارائه‌شده همچنین پیچیدگی و تنوع‌پذیری دستگاه گوارش اسب را بررسی کردند.
مهم‌ترین یافته‌ها عبارت بودند از:
- میکروبیوم مدفوعی می‌تواند در بازه‌ای کوتاه تغییر کند؛ حتی زمانی که نمونه‌ها با فاصله ۲۴ ساعت گرفته شده باشند و هیچ تغییری در جیره غذایی یا شیوه مدیریت ایجاد نشده باشد.
- در برخی شرایط، جمعیت‌های متفاوت میکروبی ممکن است دست‌کم در شرایط آزمایشگاهی عملکردهای گوارشی مشابهی داشته باشند.
پژوهشگران، پیشرفت‌ها در مدل‌های آزمایشگاهی در شرایط آزمایشگاهی را که برای شبیه‌سازی هضم در اسب توسعه یافته‌اند، به نمایش گذاشتند؛ مدل‌هایی که حاصل همکاری بلندمدت میان دانشگاه سلطنتی کشاورزی، دانشگاه گلاسگو و اسپلرز هستند.
آقای نولز گفت: «این مدل‌های هرچه پیشرفته‌تر به دانشمندان امکان می‌دهند ارزیابی کنند که خوراک‌ها و ترکیبات مختلف چگونه در هر دو بخش پیش‌روده و پس‌روده هضم می‌شوند، در حالی که وابستگی به مطالعات در بدن زنده کاهش می‌یابد.»
او گفت: «انتظار می‌رود این فناوری، هم‌زمان با بررسی مواد اولیه نوین خوراکی از سوی این صنعت در واکنش به تغییرات اقلیمی و تلاش برای درک عمیق‌تر از تأثیر تغذیه بر میکروبیوم، نقشی روزافزون ایفا کند.»
اوئن که هر دو سال یک‌بار برگزار می‌شود، دانشمندان برجسته تغذیه اسب، دامپزشکان، متخصصان فنی و فعالان این صنعت را از سراسر اروپا و فراتر از آن گرد هم می‌آورد تا تازه‌ترین پیشرفت‌های علمی اثرگذار بر سلامت و تغذیه اسب را به اشتراک بگذارند.
تصویر از شاتراستاک