تبدیل کود اسب به کدوحلوایی، تخم‌مرغ و درآمد
تصور کنید بتوانید کود اسب‌هایتان را به کدوتنبل‌هایی با صورت‌های از پیش کنده‌کاری‌شده، تخم‌مرغ، پول ـ البته به‌طور غیرمستقیم ـ و چراگاه بهتر تبدیل کنید.
لورا اشمور (Laura Ashmore) از ایست ساسکس سال‌هاست همین کار را انجام می‌دهد.
دامپزشک او، روبن ویتاکر (Reuben Whittaker)، و سارا ویتاکر، مدیر مجموعه از آر دابلیو اکواین، آن‌قدر از محصول کدوتنبل امسال که در یکی از بازدیدهای اخیرشان دیده بودند شگفت‌زده شدند که عکس‌هایش را منتشر کردند.
هورس اند هاوند برای اطلاع از جزئیات بیشتر با لورا گفت‌وگو کرد.
او گفت: «همه‌شان واقعا روی توده کود رشد کردند، و این تازه تعداد کمی است چون امسال مثل همیشه فرصت نکردم به آن تعداد همیشگی بکارم!»
او افزود: «در طول این سال‌ها صدها کدو پرورش داده‌ام.»
او ادامه داد: «ضمن این‌که وقتی هنوز در حال رشد هستند، صورت‌ها را هم روی خودشان کنده‌کاری می‌کنم.»
لورا گفت حدود چهار سال است که از توده کود برای پرورش کدوتنبل و کدو استفاده می‌کند.
او گفت: «یکی این پیشنهاد را مطرح کرد و من با خودم گفتم ‹فکر خوبی است›، چون این گیاه‌ها واقعا به مواد غذایی زیادی نیاز دارند و این هم که عملا غذای خالص است، مگر نه؟»
لورا گفت از کود تازه استفاده می‌کند؛ در زمستان توده را آن‌قدر بار می‌زند که دیگر دسترسی به آن ممکن نباشد.
او بذرها را در فوریه داخل گلخانه می‌کارد و بعد در ماه مه آن‌ها را به توده کود منتقل می‌کند.
او گفت: «یا این‌که می‌توانید اواخر مه یا ژوئن بذرها را مستقیم بکارید؛ واقعا فقط کافی است بذرها را داخل توده کود بگذارید و رشد می‌کنند.»
او افزود: «باید به آن‌ها آب بدهید و نگذارید حلزون‌ها از بین‌شان ببرند، بعد هم بگذارید کار خودشان را بکنند. واقعا شگفت‌انگیز است.»
لورا کدوتنبل‌هایش و دیگر محصولاتش را در غرفه‌ای بیرون از ملک خود می‌فروشد.
و البته پاییز فصل اصلی فروش کدوتنبل است.
او گفت: «در زمان درست می‌رسند و این خیلی مناسب است»، و سپس درباره کنده‌کاری‌های هالووین توضیح داد.
او گفت: «اگر کدوتنبل را وقتی هنوز در حال رشد است برش بزنید، خودش را ترمیم می‌کند؛ موضوع واقعا جالبی است.»
او افزود: «برای همین در سال‌های گذشته صورتک‌ها و عبارت ‹هالووین مبارک› را رویشان کنده‌کاری کرده‌ام. امسال دخترم یک گربه خون‌آشام می‌خواست و یکی هم با طرح ماینکرفت برای بهترین دوستش درست کرده‌ام.»
لورا اضافه کرد که این کدوتنبل‌ها همچنین «کمپوستی فوق‌العاده» تولید می‌کنند و او کود را برای تقویت چراگاه‌هایش روی زمین‌هایش پخش می‌کند؛ نمونه‌ای عالی از پایداری.
او گفت: «نه‌تنها دارم کود را به غذا تبدیل می‌کنم، هر غذای اضافه‌ای هم به مرغ‌ها می‌رسد، بنابراین آن را به تخم‌مرغ هم تبدیل می‌کنم.»
او افزود: «این یک چرخه کوچک و دوست‌داشتنی است.»
او گفت: «و در عین حال واقعا هم سرگرم‌کننده است. من همیشه کدوتنبل را دوست داشته‌ام؛ به نظرم فوق‌العاده‌اند. این برگ‌های عظیم و بزرگ ظاهر می‌شوند، بعد شروع می‌کنید زیرشان را نگاه کردن و دیدن این‌که میوه‌های کوچک یکی‌یکی شروع به رشد می‌کنند، واقعا هیجان‌انگیز است.»
او گفت: «بیشتر چیزهایی که پرورش می‌دهم خوراکی هستند، اما کدوهای زینتی با شکل‌وشمایل عجیب هم می‌کارم، چون مردم دوستشان دارند و سرگرم‌کننده‌اند.»
لورا کدوها را پرورش داده است — او می‌گوید ذرت شیرین، نخودفرنگی و لوبیا هم اگر به همین شیوه کاشته شوند، به‌خوبی رشد می‌کنند — روی توده‌هایی از کود کاملاً خالص، و نیز مخلوط با بستر؛ و هر دو روش مؤثر است.
او گفت: «با یک توده کود دامی واقعاً شگفت‌انگیز است که چه چیزهایی می‌توان پرورش داد!»
«من هیچ‌وقت کار خاصی روی توده‌های کودم انجام نداده‌ام و با جابه‌جایی‌مان، این توده‌ها در جاهای مختلفی بوده‌اند.»
«مردم وقتی در ماه مه کدوها را بیرون می‌کارم به من نگاه می‌کنند و می‌گویند: ‹واقعاً فکر می‌کنی این‌همه فضا لازم خواهند داشت؟›»
«و من می‌گویم: ‹اوه بله›. بعد هم همه‌جا را می‌گیرند!»