وقتی یونجه خوب هم بهتنهایی کافی نیست
این مطلب با حمایت سنتینل هورس نوتریشن ارائه شده است.
ما بهعنوان سوارکار میدانیم که علوفه باید پایه اصلی جیره غذایی هر اسب باشد، چون دستگاه گوارش اسب برای هضم آن بهترین کارایی را دارد.
اما نکته اینجاست: حتی علف یا یونجه باکیفیت هم ممکن است همیشه نتواند مواد مغذی مورد نیاز یک اسب ورزشی را برای حفظ وزن، عضله و انرژی در طول یک برنامه کامل تمرین و مسابقه تأمین کند.
پس راهحل چیست؟ (راهنمایی: جواب، یونجه بیشتر نیست!) هرچند همیشه بهتر است پیش از هر تغییر در جیره غذایی با دامپزشک یا متخصص تغذیه اسب مشورت کنید، اما میتوانید افزودن یک بالانسر جیره یا مکمل ویتامین/مواد معدنی را در نظر بگیرید که بهطور مشخص برای اسبهایی با جیره مبتنی بر علوفه فرموله شده باشد.
چرا علوفه بهتنهایی کافی نیست؟
درست است که علف تازه و علوفه خشک باکیفیت میتوانند بسیاری، اگر نه بیشتر، از نیازهای غذایی اسب را تأمین کنند. با این حال، ارزش غذایی آنها به آن اندازهای که شاید تصور میکنید ثابت نیست.
همانطور که مراکز ترویج کشاورزی محلی نیز تأیید میکنند، ترکیب غذایی علفهای مرتعی و لگومها از شب تا روز و از فصلی به فصل دیگر بهسرعت تغییر میکند. برای مثال، مرتع سرسبز بهاره را در نظر بگیرید. این مرتع در آغاز سرشار از مواد مغذی است، اما با بالغتر شدن، الیافیتر میشود و پروتئین و مواد مغذی قابلهضم مورد نیاز برای تأمین انرژی در آن کاهش مییابد.
عوامل دیگری هم میتوانند باعث تغییر ارزش غذایی مرتع شوند؛ از جمله چرای بیش از حد و مدیریت ضعیف. این مسئله بهویژه زمانی بیشتر صدق میکند که خاک از نظر مواد مغذی فقیر شده باشد.
پس از بریدن و خشککردن یونجه، میزان ویتامین ئی و بتاکاروتنِ موجود در آن (که پیشساز ویتامین آ است) بهطور چشمگیری کاهش مییابد. بنابراین، تازگی و مدت زمانی که یونجه در انبار نگهداری شده، به همان اندازه نوع یونجه اهمیت دارد؛ برای مثال یونجه آلفالافا در برابر علف باغی. و البته ارزش غذایی یونجه نیز در هر محمولهای که خریداری میکنید متفاوت خواهد بود.
این نکته بهویژه زمانی اهمیت دارد که به اسبهایی با نیازهای بالاتر خوراک میدهید. از جمله اسبهای ورزشی سطح بالا، اسبهای مولد، اسبهای جوان، یا اسبهایی که در حال بازیابی پس از استرس یا بیماری هستند. اسبهای این دستهها اغلب به پشتیبانی تغذیهای فراتر از چیزی نیاز دارند که حتی بهترین مرتع یا یونجه میتواند فراهم کند.
غله هم پرکننده مطمئنی برای این فاصله نیست. در خوراکهای غنیشده، برای بهرهمندی از مزایای اعلامشده ویتامینها و مواد معدنی، باید مقدار توصیهشده از سوی تولیدکننده را مصرف کنید. و این مقدار در بسیاری از موارد کالری بیشتری از حد ایدهآل برای اسبهای خوشخوراک و کمنیاز فراهم میکند.
اینجاست که یک بالانسر جیره که برای اسبهای کمنیاز طراحی شده — یا اسبهایی که بدنشان تحمل مقدار زیاد غله را ندارد — میتواند مفید باشد.
در جیره غذایی اسب من چه چیزی کم است؟
بیشتر نگهدارندگان اسب، یونجه را بهطور منظم از نظر رنگ، بو، میزان رسیدگی و پربرگی ارزیابی میکنند.
با این حال، برای بهدست آوردن ارزیابی دقیقتر و قطعیتر از محتوای غذایی یونجه، بهتر است از چند عدل در یک محموله، نمونهای نماینده بردارید و آن را برای آزمایش به آزمایشگاه بفرستید. یک آنالیز پایه معمولا شامل مقادیر انرژی قابل هضم، فیبر، پروتئین خام، سطح قند و نشاسته و همچنین برخی مواد معدنی است. در صورت درخواست، گاهی میتوان آزمایشهای تکمیلی برای شمارش کپک و سایر مواد معدنی و ویتامینها را نیز انجام داد.
البته باید زمان برداشت و خشککردن که پیشتر به آن اشاره شد، و نیز مدت زمانی را که آن محموله در انبار مانده است، در نظر بگیرید. از آنجا که علوفه بخش بزرگی از جیره بیشتر اسبها را تشکیل میدهد، حتی عدم تعادلهای کوچک هم میتواند در گذر زمان اثرگذار باشد.
نمونههای مرتع را نیز میتوان برای آنالیز به آزمایشگاههای تجاری فرستاد. با این حال، سطح مواد مغذی در مرتع سبز که مدام در حال تغییر است، بسیار دشوارتر از یونجه قابل تعیین دقیق است. در بهترین حالت، فقط یک تصویر لحظهای از محتوای مرتع در ساعتی مشخص از روز، در هفتهای مشخص و در فصلی مشخص به دست خواهید آورد.
در یک بالانسر یا مکمل بهدنبال چه چیزهایی باشید
پس وقتی از ارزش غذایی علوفه فعلی اسبتان ــ از جمله نقاط ضعف آن ــ تصویر روشنی پیدا کردید، قدم بعدی چیست؟
جستوجو برای یک بالانسر جیره یا مکمل مناسب، به همان اندازه که پر کردن کمبودها اهمیت دارد، به پرهیز از «دوبارهدادن» برخی مواد مغذی هم مربوط است. همچنین به خاطر داشته باشید که اگر علاوه بر علوفه، خوراک دیگری هم میدهید، بعضی ترکیبات ممکن است در جذب برخی دیگر اختلال ایجاد کنند. دادن چند مکمل بهطور همزمان نیز به همین دلایل میتواند پرخطر باشد.
تحقیق کافی انجام دهید و مطمئن شوید که تا حد ممکن دقیق، نیازهای اسبتان را هدف گرفتهاید. باید عدم تعادلها را اصلاح کنید، بیآنکه زیادهروی شود و بدون آنکه کالری یا پروتئین اضافی به جیره تحمیل شود.
مواردی که باید به آنها توجه کنید عبارتاند از:
- فرمولهایی که بهطور ویژه برای اسبهای دارای جیره مبتنی بر علوفه طراحی شدهاند، با میزان مصرف کمتر یا غلیظتر، حداقل نشاسته و قند، و درصدهای مواد مغذی که با نیازهای تثبیتشده اسب همخوانی دارند
- مقادیر ویتامینهای آ و ای که بهخوبی کاهش سطح رایج آنها در یونجه انبارشده را جبران کند
- اسیدهای آمینه ضروری برای رشد و توسعه عضلانی
- اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت پوست، پوشش مو و سُم، همراه با ریزمغذیهای معدنی آلی (مس، سلنیوم، منگنز، روی) در شکلهای با جذب آسان
- بسته به نیازهای اسبتان، سنتینل کر تاپلاین ۳۰ یا سنتینل سیمپلی لایت را برای تامین اجزای یک بالانسر مناسب در نظر بگیرید
جمعبندی
پیش از آنکه هر تغییری در جیره غذایی اسبتان ایجاد کنید، بهتر است اطلاعات لازم را جمعآوری کرده و همه عوامل را بسنجید. برای اطمینان از اینکه در مسیر درستی قرار دارید، با دامپزشک خود مشورت کنید یا برای تحلیل جیره با یک متخصص واجد شرایط تغذیه اسب تماس بگیرید.
در نهایت، استفاده سنجیده از مکملها میتواند علوفه مناسب را به یک رژیم غذایی بسیار سالمتر و کاملتر برای اسب تبدیل کند.